Салат с авокадо и киноа: вкусно и полезно

Готовлю я редко. Но метко. Шучу, конечно, – готовлю я ежедневно, но тут буду собирать фото-, видеоотчёты и, конечно, подробные рецепты и описание приготовления необычных вкусных и полезных блюд.

Салат с авокадо и киноа

Этот салат — настоящий кладезь витаминов и полезных жиров. Он невероятно сытный и при этом лёгкий.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Киноа — 100 г
• Помидоры черри — 150 г
• Огурец — 1 шт.
• Листья салата — пучок
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Сок лимона — 1 ст. ложка
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Киноа промойте и отварите согласно инструкции (обычно 15 минут). Остудите.
2. Авокадо очистите и нарежьте кубиками.
3. Помидоры черри разрежьте пополам.
4. Огурец нарежьте полукружьями.
5. Листья салата порвите руками.
6. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
7. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
8. Посолите, поперчите и перемешайте.

Приятного аппетита!